Основные этапы ABC анализа в ресторане
Получение всех данных для обработки и дальнейшего анализа
Запрашиваем необходимые отчеты и данные для анализа
Форматируем данные по стандартам для корректного анализа данных
Мы проводим анализ показателей несколькими методиками
Расшифровка данных анализа по ключевым показателям
Презентация отчета. Выводы и рекомендации.