Открытие ресторана под ключ
  • Разработка концепции и подбор формата
  • Изучение локации
  • Подбор помещения
  • Составление бизнес-плана
  • Помощь в получении разрешительной документации
  • Архитектурные решения и разработка дизайн-проекта
  • Разработка технологического проекта
  • Подбор технологического оборудования
  • Строительные и декоративные работы
  • Автоматизация объекта
  • Подбор и обучение персонала
  • Создание эффективного меню и барной карты
  • Внедрение ХАСП. Программа производственного контроля
  • Подбор поставщиков
  • Финансовый учет и планирование на предприятии
  • Бухгалтерия и калькуляция
  • Юридическое сопровождение
  • Маркетинг проекта
Управляющая компания
  • Формирование структуры (департаменты) по управлению бизнесом
  •  Стратегическое планирование бизнеса
  • Контроль финансовой деятельности и учета на предприятии
  • Автоматизация бизнеса
  • Подбор персонала
  • Маркетинг 
  • Операционный контроль бизнеса
  • Инженерная служба
  • Бренд-шеф. Кухня
  • Бар-шеф. Бар
  • Контроль закупок и подбор поставщиков
  • Сервис и гостеприимство (тренинги для персонала)
  • Документооборот и юридическое сопровождение 
  • Разработка и внедрение стандартов
  • Антикризисное управление
Ресторанный аудит
  • Аудит Финансов- (Управление/Безопасность/Планирование/Оптимизация/Прибыль)
  • Аудит Производства- (Кухня/Меню/Цены/СанПин/Поставщики)
  • Аудит Персонала- (Кадры/Оргструктура/Сервис/Мотивация/Команда)
  • Аудит Маркетинг- (Концепция/Бренд/Локация/Конкуренты/Реклама)
  • Комплексный Аудит (Финансы/Производство/Персонал/Маркетинг/Система)
Ресторанный маркетинг
  • Разработка концепции или оценка существующей концепции
  • Создание концепт-бука
  • Комплексные исследования локации и конкурентов 
  • Разработка маркетинговой стратегии
  • Создание брендбука
  • Анализ и корректировка продуктовой матрицы
  • Разработка и исполнение медиаплана на период
  • Работа с репутацией проекта 
  • SMM (продвижение в соцсетях)
  • Digital маркетинг
  • Локальный маркетинг
  • Событийный маркетинг (мероприятия)
Ресторанный консалтинг
  • Консультация директора проекта (СЕО)
  • Консультация операционного директора
  • Консультация маркетолога
  • Консультация HR специалиста
  • Консультация технолога по кухне и бару
  • Консультация архитектора
  • Консультация декоратора-оформителя
  • Консультация юриста
  • Консультация по открытию ресторана “с нуля”
  • Консультация по запуску сетевого проекта
  • Консультация по финансовому контролю и бухгалтерии
  • Консультация по “антикризисному управлению”
  • Консультация по автоматизации ресторана
  • Консультация шеф-повара
  • Консультация бар-менеджера
  • Консультация по организации и запуску доставки еды
Организация мероприятий
  • Ресторанные мероприятия и фестивали
  • Гастрономические мероприятия
  • Мастер-классы для детей и взрослых
  • Концерты 
  • Тематические вечеринки
  • Спонсорские мероприятия
  • Мероприятия для частных клиентов
  • Мероприятия для корпоративных клиентов
  • Кейтеринг
Задать вопрос
Заказать открытие ресторана под ключ
Заказать услугу управляющей компании
Заказать ресторанный аудит
Заказать ресторанный маркетинг
Заказать ресторанный консалтинг
Заказать организацию мероприятия
Оставить заявку
Получить бесплатную консультацию
О компании РестТех
Дорогие рестораторы!
Меня зовут Анатолий Петренко и я рад представить вам свою компанию ресторанных технологий “РестТех”
На данный проект меня сподвигли большой, практический опыт работы (26 лет) и моя репутация в ресторанном бизнесе, начиная с помощника официанта в итальянском кафе до CEO (главный исполнительный директор)
в ресторанах Аркадия Новикова, Александра Раппопорта и Александра Орлова (премиальные и сетевые объекты)

В условиях быстро меняющихся трендов, особенностях российского менталитета, постоянных кризисов и развития новых технологий, в ресторанном бизнесе нужен опытный проводник, который не даст ошибиться на старте проекта, поможет выйти из кризисной ситуации, обеспечит грамотное управление и результат в ваших предприятиях общественного питания.
С уважением к Вам и Вашему бизнесу Анатолий Петренко и команда «РестТех»
С уважением к Вам и Вашему бизнесу Анатолий Петренко и команда «РестТех»