Открытие ресторана под ключ
- Разработка концепции и подбор формата
- Изучение локации
- Подбор помещения
- Составление бизнес-плана
- Помощь в получении разрешительной документации
- Архитектурные решения и разработка дизайн-проекта
- Разработка технологического проекта
- Подбор технологического оборудования
- Строительные и декоративные работы
- Автоматизация объекта
- Подбор и обучение персонала
- Создание эффективного меню и барной карты
- Внедрение ХАСП. Программа производственного контроля
- Подбор поставщиков
- Финансовый учет и планирование на предприятии
- Бухгалтерия и калькуляция
- Юридическое сопровождение
- Маркетинг проекта
Управляющая компания
- Формирование структуры (департаменты) по управлению бизнесом
- Стратегическое планирование бизнеса
- Контроль финансовой деятельности и учета на предприятии
- Автоматизация бизнеса
- Подбор персонала
- Маркетинг
- Операционный контроль бизнеса
- Инженерная служба
- Бренд-шеф. Кухня
- Бар-шеф. Бар
- Контроль закупок и подбор поставщиков
- Сервис и гостеприимство (тренинги для персонала)
- Документооборот и юридическое сопровождение
- Разработка и внедрение стандартов
- Антикризисное управление
Ресторанный аудит
- Аудит Финансов- (Управление/Безопасность/Планирование/Оптимизация/Прибыль)
- Аудит Производства- (Кухня/Меню/Цены/СанПин/Поставщики)
- Аудит Персонала- (Кадры/Оргструктура/Сервис/Мотивация/Команда)
- Аудит Маркетинг- (Концепция/Бренд/Локация/Конкуренты/Реклама)
- Комплексный Аудит (Финансы/Производство/Персонал/Маркетинг/Система)
Ресторанный маркетинг
- Разработка концепции или оценка существующей концепции
- Создание концепт-бука
- Комплексные исследования локации и конкурентов
- Разработка маркетинговой стратегии
- Создание брендбука
- Анализ и корректировка продуктовой матрицы
- Разработка и исполнение медиаплана на период
- Работа с репутацией проекта
- SMM (продвижение в соцсетях)
- Digital маркетинг
- Локальный маркетинг
- Событийный маркетинг (мероприятия)
Ресторанный консалтинг
- Консультация директора проекта (СЕО)
- Консультация операционного директора
- Консультация маркетолога
- Консультация HR специалиста
- Консультация технолога по кухне и бару
- Консультация архитектора
- Консультация декоратора-оформителя
- Консультация юриста
- Консультация по открытию ресторана “с нуля”
- Консультация по запуску сетевого проекта
- Консультация по финансовому контролю и бухгалтерии
- Консультация по “антикризисному управлению”
- Консультация по автоматизации ресторана
- Консультация шеф-повара
- Консультация бар-менеджера
- Консультация по организации и запуску доставки еды
Организация мероприятий
- Ресторанные мероприятия и фестивали
- Гастрономические мероприятия
- Мастер-классы для детей и взрослых
- Концерты
- Тематические вечеринки
- Спонсорские мероприятия
- Мероприятия для частных клиентов
- Мероприятия для корпоративных клиентов
- Кейтеринг
Задать вопрос
Заказать открытие ресторана под ключ
Заказать услугу управляющей компании
Заказать ресторанный аудит
Заказать ресторанный маркетинг
Заказать ресторанный консалтинг
Заказать организацию мероприятия
Оставить заявку
Получить бесплатную консультацию
